Vignobles de Chazay d'Azergues (Rhône) - Le Vin de Chazay

* * *

Composée de 4 vues classiques:

1. La Porte de la Ville surmontée du Baboin
2. Le Pont
3. Château des Abbés d'Ainay
4. Le grand barrage

A côté, le poème de Pierre Chaffange, composé en 1912:

"Il n'est ni "Bordeaux", ni "Bourgogne"

Mais voisinant le "Beaujolais",

Tous simplement et sans vergogne

Nous l'appelons : Vin de Chazay.

A ses confrères s'il ressemble

Par un délicieux bouquet,

Les qualités qu'eux ont ensemble

Ne font pas un Vin de Chazay.

Au repas comme vin de table

(A l'instant je vous le disais)

Il n'en est de plus agréable

Que le riche Vin de Chazay.

Frais et léger il est tonique;

Fort en couleur ou bien clairet,

C'est un idéal stomachique

Le généreux Vin de Chazay.

Amateurs de cru confortable,

Malades qui buvez du lait

Il vous serait profitable

De boire du Vin de Chazay.

Fermement vous pouvez en croire

Un connaisseur… qui s'y connaît,

Car plus il boit, plus il veut boire

Ce merveilleux Vin de Chazay.

Lecteur qui médites en sage

Tu n'achèteras désormais,

J'en suis certain, pour tout usage

Que l'excellent Vin de Chazay."